五一节前小龙虾价格周环比下跌近两成
随着气温逐渐升高，小龙虾大量上市，价格快速下跌，4月28日小龙虾零售均价约为29元/500克，周环比下跌约17%。
据4月28日海门东洲农贸市场监测数据显示，小龙虾每500克零售价分别为：特大（每个1.2两左右）60元、大青（7-9钱）30元、中青（5-6钱）15-20元、小青10元，较上周分别下跌7.7%、14.3%、30%、33.3%。
五一假期是传统消费旺季，餐饮行业需求激增，小龙虾作为季节性热门单品，价格波动受供需关系、节日效应及养殖成本多重因素影响。市场供应量增多。今年主产区（湖北、湖南、江苏等）小龙虾产量高于往年，4月气温回升导致小龙虾生长速度加快，养殖户为抢占节日市场集中出塘，市场上的供应量增加。节日备货效应。临近五一，部分餐饮店备货提前完成，临近节日时采购量减少，价格承压，经销商降价以释放库存。养殖成本下跌。今年就业环境依旧严峻，市场中劳动力充裕，导致人工成本有所下降。虽然美国关税政策影响国际市场，导致豆粕、鱼粉等饲料价格上涨，但是价格传导需要时间，现行价格尚未受到成本上涨的影响。
从东洲市场目前小龙虾的货源地来看，前期从湖北、湖南等地进货较多，现在安微、泰州等地的货源陆续进入市场，供应量更加充裕了起来。预计五一节后小龙虾价格仍有小幅下行的空间，到5月底端午节前价格可能会有略微回调。当小龙虾产能超过需求量，其价格便步入了稳中带跌的下行周期，这既是市场规律作用的结果，也反映了当前市场环境的复杂性和多变性。建议经销商合理备货，避免节假日前后价格高峰采购；消费者把握住享受美食的好时机，合理消费；养殖户多关注天气预警，优化养殖模式，降低病害风险。